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TERZA SERATA VENERDI 18 GIUGNO 2010

RISTORANTE: LIDO ARIANA

PATRON: Antonio Buttaro

 

MENU’ PROPOSTO:

Aperitivo da bere e da mangiare: bicchierino di olio d’oliva e cubetti di pane bruschettato 

Antipasto: tortino di alici patate con culins di pomodoro e basilico croccante

Vino abbinato:  “Tefrite” Falanghina brut (100% Falanghina) Az. Ag. La Starza – Produzione Vini Telaro – Galluccio ( CE ) 

Primo piatto: mezzi paccheri ai “papigli”

Vino abbinato: “448 s.l.m.”  bianco ( blend di pinot bianco – chardonnay – sauvignon ) Cantina Girlan – Alto Adige                      

Secondo piatto: scrigno di polipetti in umido con pomodorini e prezzemolo e scaglie di patate croccanti 

Vino abbinato: pinot grigio bianco - Cantina St. Michael-Eppan – Appiano ( BZ )

Dessert: tartufo “Ariana” posato su salsa di “Tefrite”

Vino abbinato: “Tefrite” Falanghina brut (100% Falanghina)

Az. Ag. La Starza – Produzione Vini Telaro – Galluccio ( CE )