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OTTAVA SERATA VENERDI 14 DICEMBRE 2012

RISTORANTE: Hosteria La Rete

PATRON: Famiglia Di Ciaccio

Partecipazione in sostituzione di Mediterraneo

MENUPROPOSTO:

Antipasto: Fantasia del “La Rete”

Vino abbinato: : “Priezze”  bianco frizzante ( Trebbiano 40% -Malvasia Puntinata 40% - Bellone 20% ) Casa Vinicola Ciccariello – Gaeta ( LT )

Primi piatti: Sformatino di Risotto con Crema di Zucca e Gamberetti - Tagliatelle con Carciofi e Calamari

Vino abbinato: Capolemole” Cori Bianco da uve biologighe ( 80% Bellone – 20% Greco Moro ) - Az. Ag. Marco Carpineti – Cori (LT)

Secondo piatto: Filetto di Orata aromatizzato con Menta e Agrumi accompagnato da Sformatino di Spinaci

Vino abbinato: Collesanti” Cori Bianco da uve biologighe ( 100% Arciprete bianco peloso biotipo Bellone) Az. Ag. Marco Carpineti – Cori (LT)

Dessert: Tiramisù al Pistacchio