Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - IV Serata
- Categoria: A cena con Gaetavola
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QUARTA SERATA VENERDI 12 LUGLIO 2013
RISTORANTE: LA COCINA DI POPOLLA
PATRON: Massimo Popolla
CHEF: Massimo Popolla
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Benvenuto de La Cocina di Popolla: misto di Tielle di Gaeta abbinate a flutè di prosecco
Antipasto: polpo grill con battuto di pomodoro e friggiarelli
Primo piatto: paccheri farciti con burrata e baccalà
Secondo piatto: dentice con fonduta di melanzane
Dessert: sformatino alle pesche
Vino abbinato a tutto pasto: Chardonnay Bianco Puglia IGT Az. Tormaresca - Minervino Murge (BA)
