GAETAVOLA | Associazione di Promozione Sociale

A cena con Gaetavola

Concorso A cena con Gaetavola Quarta Edizione - III Serata

Concorso A cena con Gaetavola Quarta Edizione - III Serata TERZA SERATA VENERDI 15 GIUGNO 2012 RISTORANTE: LA COCINA DI POPOLLA PATRON: Massimo Popolla CHEF: Massimo Popolla   MENU’ PROPOSTO: Benvenuto dello Chef: panino focaccia agli spinaci  Antipasto: sformatino di baccalà ai due peperoni Primo piatto: risotto carnaroli con cipolotto e gamberi al profumo di limone  Secondo piatto: involtino di branzino con crema di patate Dessert: semifreddo alle fragole  Vino abbinato a tutto pasto: “Cervinara”Bianco da…

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Concorso A cena con Gaetavola Quarta Edizione - II Serata

Concorso A cena con Gaetavola Quarta Edizione - II Serata SECONDA SERATA VENERDI 11 MAGGIO 2012 RISTORANTE: LOCANDA ALMAYER ( Luogo mito della letteratura internazionale. Locanda Almayer è infatti Il luogo principale nel quale convergono tutti i personaggi del libro Oceano Mare del noto scrittore Alessandro Baricco, luogo che Baricco prende in prestito da Joseph Conrad autore del famosissimo Cuore di Tenebra. ) LOCATION: il ristorante è sito in un’antico appartamento della Gaeta mediovale, che I…

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Concorso A cena con Gaetavola Quarta Edizione - I Serata

Concorso A cena con Gaetavola Quarta Edizione - I Serata PRIMA SERATA VENERDI 20 APRILE 2012 PROGRAMMA EVENTI GAETAVOLA 2012 RISTORANTE: IL FOLLARO PATRON: Famiglia Orlando CHEF: Davide Orlando CANTINA OSPITE: Az. Ag. Biologica Donato Giangirolami Cena Degustazione a Km 0 MENU’ PROPOSTO: 1° Portata di degustazione: tortino con tapas di pane al naturale con farcia di calamari, gamberi e seppie, con insalatina di pomodorini e olive di Gaeta 2° Portata di degustazione:torciarelli…

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Concorso A cena con Gaetavola Terza Edizione - Serata di Premiazione

Concorso A cena con Gaetavola Terza Edizione  - Serata di Premiazione SERATA DI PREMIAZIONE VENERDI 10 FEBBRAIO 2012 DIECI ANNI di GAETAVOLA   RISTORANTE: GRAND HOTEL VILLA IRLANDA PATRON: Famiglia Spinosa CANTINA OSPITE: Az. Ag. Cincinnato – Cori ( LT ) DIVERTISSEMENT: poemi, rime baciate e sonetti – Recita Dante Alighieri ( Massimiliano Carrisi – attore e cabarettista )     Antipasto:insalatina di gamberi con asparagi e mandarini di Villa Irlanda, polipo con fagiolini…

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Concorso A cena con Gaetavola Terza Edizione - VIII Serata

Concorso A cena con Gaetavola Terza Edizione  - VIII Serata OTTAVA SERATA VENERDI 09 DICEMBRE 2011 RISTORANTE: Atratino PATRON: F.lli Basile   CANTINA OSPITE: Vigneti Villa Franca – Cecchina di Albano (RM)   MENU’ PROPOSTO:   Aperitivo di Benvenuto: olive miste, formaggio marzolino, tielle di Gaeta Antipasto: Tortino di verza e baccalà con vellutata di fagioli cannellini e finger food di lenticchie e gamberi con concassè di pomodorini Vino Abbinato: “Prestige” Spumante Brut ( metodo charmat )…

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L'Associazione

Gaetavola nasce nel 2002 con l’intento di rivalutare le buone tradizioni gastronomiche del territorio comprendente Gaeta ed i comuni circostanti.

Dalle nostre tavole sempre più spesso scompaiono sapori ed odori che sono, o dovrebbero essere, parte integrante della nostra cultura e tradizione, soppiantati da prodotti commerciali che si assomigliano sempre di più annullando il gusto dei cibi.

La bontà di un pesce appena pescato, la fragranza di un dolce tipico, la freschezza di un’insalata di pomodori ovvero di un frutto appena raccolto costituiscono un piacere di non facile descrizione. La possibilità che si possa gustare qualcosa del genere nella preparazione del pasto di ogni giorno rappresenta uno dei motivi per cui si è costituita Gaetavola.

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