Gaetavola nasce nel 2002 con l’intento di rivalutare le buone tradizioni gastronomiche del territorio comprendente Gaeta ed i comuni circostanti.
Dalle nostre tavole sempre più spesso scompaiono sapori ed odori che sono, o dovrebbero essere, parte integrante della nostra cultura e tradizione, soppiantati da prodotti commerciali che si assomigliano sempre di più annullando il gusto dei cibi.
La bontà di un pesce appena pescato, la fragranza di un dolce tipico, la freschezza di un’insalata di pomodori ovvero di un frutto appena raccolto costituiscono un piacere di non facile descrizione. La possibilità che si possa gustare qualcosa del genere nella preparazione del pasto di ogni giorno rappresenta uno dei motivi per cui si è costituita Gaetavola.
E' stata una festa dei sapori, degli odori, dell'accoglienza, della riscoperta di luoghi e tradizioni in un clima gioioso. L'afflusso dei visitatori è stato al di sopra di ogni aspettativa. Sono giunti da tutta la regione per gustare i piatti tipici gaetani ricchi di un'antica tradizione agricola e marinara.
Che bella festa !!!!!
Il percorso ha avuto inizio alle 17,00 in piazza Capodanno con le merende d'altri tempi per i bambini. Le educatrici dell'Asilo Nido, coordinate da Enza Milanese, hanno distribuito ai piccoli visitatori: pane olio e zucchero, pizza bianca, maritozzi e tozzi. Anche i bambini celiaci hanno trovato la loro…
