GAETAVOLA | Associazione di Promozione Sociale

Le vie di Gaeta

Le Vie di Gaeta 2014

Percorso Gastronomico Culturale XII edizione 27 settembre 2014                               “…rimango ogni anno stupito dallo spontaneo successo delle Vie di Gaeta…successo che pare aumentare di edizione in edizione…nemmeno infauste previsioni del tempo hanno fermato l’afflusso di persone e l’affollarsi di Via dell'indipendenza,…

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Le Vie di Gaeta - XI Edizione

Le Vie di Gaeta - XI Edizione XIa edizione Le Vie di Gaeta Percorso Gastronomico Culturale 27-28 Settembre 2013 Tempo di bilancio per l’undicesima edizione, dello storico percorso gastronomico culturale Le Vie di Gaeta, organizzato dall’ Associazione Gaetavola con la collaborazione del Comune di Gaeta. A qualche giorno dalla chiusura dell’evento, a conti fatti, si può parlare assolutamente di grande successo e record di presenze. “Parafrasando uno dei più grandi attori brillanti della storia del nostro cinema, Totò, posso dire che è la somma che dà il totale, e la somma dei numeri delle Vie di Gaeta 2013 dà un totale che parla sicuramente di successo e record assoluto di presenze delle nostre manifestazioni. Penso sia inutile contare dieci, quindicimila o più contatti nelle 6 ore di svolgimento dell’evento, credo invece che il dato importante sia quello delle presenze estere a Gaeta, veramente numerosissime, che danno ragione alla nostra politica di destagionalizzare i nostri eventi. Sono sempre di più le realtà che attraverso la valorizzazione delle proprie eccellenze sono riuscite a ritagliarsi un importante spazio economico, culturale, turistico. Che si tratti di gastronomia, ambiente, patrimonio storico, qualità della vita, cose tra l’altro, tutte presenti nella nostra città, in una qualità sicuramente tendente all’alto, una comunità accresce il proprio potenziale sfruttando consapevolmente queste caratteristiche, con risultati apprezzabili di cui poi usufruiscono tutti.…

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Le Vie di Gaeta - X Edizione

Le Vie di Gaeta - X Edizione Le Vie di Gaeta Percorso Gastronomico Culturale X edizione 29-30 Settembre 2012 "Un grandissimo successo, migliaia di persone hanno affollato il percorso gastronomico di Via dell’Indipendenza sabato sera, con presenze dalle più svariate parti del centro sud e non solo, per una festa, che credo, considerati anche i vari tentativi d’imitazione che vanta, sia veramente unica in tutto il panorama nazionale. Parlare di numeri per l’ennesima volta penso sia veramente superfluo, non sono 5000, 15000 persone o altro il dato importante, ma la convivialità spontanea che si crea, la riscoperta della strada come luogo d’incontro e socializzazione, il tutto sicuramente favorito dallì atmosfera magica d’altri tempi dell’antico Borgo e dall’accoglienza dei suoi abitanti, che ormai da anni aprono le loro cucine per offrire la possibilità, a tutti gli avventori del percorso di degustare, i piatti più tipici piatti della tradizione culinaria gaetana, Dieci anni fa nasceva l’associazione Gaetavola e contestualmente nasceva il seme delle prime Vie di Gaeta, un progetto complesso e vario ideato, da un gruppo di amici, con il sogno di divenire un veicolo promozionale dell’enogastronomia più tradizionale della nostra città e non solo, un sogno che oggi, dopo questa X edizione delle Vie Gaeta svoltasi con enorme partecipazione e successo, sia sicuramente realizzato.”…

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Le Vie di Gaeta - IX Edizione

Le Vie di Gaeta - IX EdizioneLe Vie di Gaeta Percorso Gastronomico Culturale IX edizione 1-2 Ottobre 2011 IX edizione, e nono incredibile successo per "Le Vie di Gaeta" il percorso gastronomico culturale ideato e organizzato dall'Associazione di Promozione Sociale Gaetavola e il Comune di Gaeta con la collaborazione dell' Istituto Nautico G.Caboto di Gaeta. "Le Vie sono state anche quest'anno un'offerta culturale completa e ricca di contenuti, un vero modello di turismo sostenibile e destagionalizzato, che ha unito a spiagge, sole e qualità della vita, due giorni, all'insegna della buona cucina gaetana ma anche della riscoperta di luoghi, storia, tradizioni e costumi della nostra splendida città facendone la meta ideale, per molti turisti, di questo primo week-end di ottobre. Credo che per la nostra Associazione questa sia stata la manifestazione dei record, ma star qui parlare di presenze, quantità di cibo consumato, ecc. anche quest'anno dopo questo ennesimo enorme visibile successo di pubblico sia totalmente superflo. Un mare di gente ha affollato Via indipendenza e i suoi vicoli godendo dell'ospitalità e dei piatti che le massaie del borgo hanno offerto loro. Le Vie sono, a differenza di tanti format artificiali, una manifestazione vera, fatta e portata a questi numeri dalla gente comune che vi partecipa sia come attore che come avventore. A fronte di questo ennesimo successo voglio subito ringraziare i nostri patners istituzionali primo fra tutti il Comune di Gaeta che mai ci fa mancare il suo fondamentale apporto, l'istituto Nautico "G. Caboto" per la gentile concessione dell'Aula Magna e i nostri sponsor che con la loro attività di mecenatismo ci sostengono nell'affrontare le spese di organizzazione; Ma come ogni anno il mio pensiero particolare và alle massaie di Via dell'indipendenza che sono il vero e unico motore dell'evento insieme ai nostri soci che con la loro attività volontaria consentono lo svolgimento di questa manifestazione in modo quasi perfetto, finendo chiaramente con il pubblico intervenuto senza il quale non potremmo chiaramente parlare in questi termini di successo.…

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L'Associazione

Gaetavola nasce nel 2002 con l’intento di rivalutare le buone tradizioni gastronomiche del territorio comprendente Gaeta ed i comuni circostanti.

Dalle nostre tavole sempre più spesso scompaiono sapori ed odori che sono, o dovrebbero essere, parte integrante della nostra cultura e tradizione, soppiantati da prodotti commerciali che si assomigliano sempre di più annullando il gusto dei cibi.

La bontà di un pesce appena pescato, la fragranza di un dolce tipico, la freschezza di un’insalata di pomodori ovvero di un frutto appena raccolto costituiscono un piacere di non facile descrizione. La possibilità che si possa gustare qualcosa del genere nella preparazione del pasto di ogni giorno rappresenta uno dei motivi per cui si è costituita Gaetavola.

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