IIIa Edizione

A cena con Gaetavola

L'enoteca di Luigi Raschi
venerdì 09 Settembre 2011

Dopo la pausa estiva riprende il Concorso e...“Ancora una volta è confermata la voglia di convivialità dei soci Gaetavola che partecipano compatti e con entusiasmo ad ogni appuntamento proposto dall’Associazione contribuendo al successo del Concorso ed alla promozione dei prodotti tipici di Gaeta e della ristorazione locale”.

Dichiara il Presidente Pesigi presentando ai convenuti i coniugi Raschi che, oltre ad essere soci Gaetavola, conducono l’omonimo ristorante. Uno dei più caratteristici del borgo di Gaeta e che non ha mancato di offrire un’esperienza gastronomica di assoluta qualità.

Menu proposto:

  • entrè di benvenuto – crudi di gamberi e alici accompagnato da un calice di Brut
  • antipasto: misto di mare classico
  • primo piatto: gnocchetti con seppie al pesto di rucola
  • secondo piatto: calamari fritti con fagioli cannellini e verdure grigliate
  • dolce: tortino con pere e cioccolato accompagnato con passito
  • vino a tutto pasto: Falanghina del Sannio doc

Durante la piacevole serata anche l’estrazione a sorte di una cena per due persone, omaggio dell’Enoteca Luigi Raschi, novità di questa edizione. Si riprende ad ottobre con il vincitore della prima edizione IL FOLLARO e dopo le “fatiche” delle “Vie di Gaeta” il percorso gastronomico culturale giunto alla nona edizione.


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