Concorso A cena con Gaetavola Terza Edizione - III Serata

TERZA SERATA VENERDI 10 GIUGNO 2011

RISTORANTE: LIDO ARIANA

PATRON: Antonio Buttaro

CANTINA OSPITE: Az. Ag. La Starza – Produzione Vini Telaro – Galluccio ( CE )

MENU’ PROPOSTO:

Cocktail Benvenuto: Braccobaldo ( Campari Bitter 1/3, Succo d’arancia 1/3, Succo d’ananas 1/3 ) 

Antipasto: sfizi di mare – assaggio di alici dorate e fritte, gratin di cicinielli, tonno fresco e seppie arrosto

Primo Piatto: Mezze Maniche con coccio al profumo di menta 

Secondo Piatto: Involtini di spada ripieni di gamberetti e calamari, insaporiti con capperi, olive e prezzemolo con spolverata di pane grattugiato con accompagno di verdure saltate.

Vino abbinato: “Ripa Bianca” Bianco ( 100% Falanghina ) 

Dolce: Ravioli d’ananas e limone combinati con cioccolato fondente

Vino abbinato: “Tefrite” Falanghina Brut