A Cena con Gaetavola - La Perla
- Categoria: Attività sociali
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A cena con Gaetavola Decima Edizione
TERZA SERATA VENERDI 8 GIUGNO 2018
RISTORANTE: Lido LA PERLA
PATRON: Stefano Cernuto
Patron EXECUTIVE: Emanuele Nocella
CHEF: Erasmo Bonomo
DIVERTISSEMENT: Piccolo spettacolo teatrale
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Antipasto: il sandwich di pesce serra, provola ed acciuga su crema di peperoni
Primo piatto: i fusilli napoletani allo sgombro con gazpacho di “spagnoletta”, olive di gaeta e fonduta al pecorino
Secondo piatto: il connubio di calamaro e gamberi su insalatina di taccole e datterino
Vino abbinato a tutto pasto: Castore – Bianco IGT ( 100% Bellone ) – Azienda Agricola Cincinnato – Cori ( LT )
Dessert: la minicake alle fragoline di bosco e cioccolato bianco
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