A Cena con Gaetavola - Antico Vico
- Categoria: Attività sociali
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Concorso A cena con Gaetavola Ottava Edizione
QUINTA SERATA SABATO 17 DICEMBRE 2016
La Cena degli Auguri
RISTORANTE: ANTICO VICO
PATRON: Vincenzo Zottola
Patron EXECUTIVE: Enrico Mordacci
CHEF:
DIVERTISSEMENT: Il Natale di una volta – “nu cunto” ( un racconto ) a cura del socio Carlo Andrea DiNitto e Gran Tombolata di Natale con in premio finale cesto gastronomico con prodotti d’eccellenza dal nostro terrotorio.
MENU’ PROPOSTO:
Entreè: Sfizi Croccanti
Vino abbinato: Bollè - cuvée spumante extra dry (100% Glera)
Az. Ag. Andreola – Col S. Martino Farra di Soligo (TV)
Antipasto: pizzelle di cavolfiore e baccalà, pezzo di baccalà fritto
Primo piatto: spaghetti con parnocchie
Secondo piatto: seppie e broccoletti e assaggio di cappuccia e carciofi
Dessert: dolci tipici natalizi gaetani ( susamielli - roccocò - mostaccioli - sciuscelle ) e frutta secca ( noci - vallane - castagne del prete )
Vini abbinato a tutto pasto: “StrangolaGalli” Bianco (100% Fiano) - Fattoria Alois Az. Agricola – Pontelatone ( CE ) o Merlot Rosso – Cantine Cusumano – Partinico ( PA )