GAETAVOLA | Associazione di Promozione Sociale

Attività sociali

A Cena con Gaetavola - Lo Chalet

A cena con Gaetavola Decima Edizione   PRIMA SERATA VENERDI 23 FEBBRAIO 2018 RISTORANTE: Lo CHALET PATRON & CHEF: Fabio Sebastiani   DIVERTISSEMENT: quiz a premi   MENU’ PROPOSTO: Antipasto: insalata di mare – frittelle di baccalà – scarola e fagioli – moscardini alla luciana – tiella di scarola e baccalà Primo piatto: fusilli acqua e farina alla gaetana ( polpo, oloive e pomodorini ) Secondo piatto: broccoletti e parnocchie Vino abbinato…

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A Cena con Gaetavola - La Perla

A cena con Gaetavola Nona Edizione   SETTIMA SERATA SABATO 16 DICEMBRE 2017 IL Buon Natale di GAETAVOLA a 6 portate sul mare RISTORANTE: Lido LA PERLA PATRON: Stefano Cernuto Patron EXECUTIVE: Emanuele Nocella CHEF: Erasmo Bonomo DIVERTISSEMENT: Tombolata     MENU’ PROPOSTO: Antipasto: Pizzelle della tradizione – cavolfiore, sedano e baccalà con gazpacho di pomodoro e colatura di provola Crostino di provola, broccolo di natale e colatura di…

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A Cena con Gaetavola - A Casa Mia

A cena con Gaetavola Nona Edizione   SESTA SERATA VEN 27 OTTOBRE 2017 RISTORANTE: A CASA MIA – cucina e tradizioni PATRON: Gianni e Erasmo Aurelio – Cosmo Pesigi CHEF: Andrea Reali e Alfredo Scariati “Tutto il personale di A CASA MIA è felice e lieta di avervi a casa. Voi metteteci l’appetito, Noi ci metteremo la giusta dedizione affinchè Vi sentiate a casa vostra.”…

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A Cena con Gaetavola - Uso di Mare

A cena con Gaetavola Nona Edizione   QUINTA SERATA VENERDI 23 GIUGNO 2017 RISTORANTE: Mino on the Beach c/o Uso di Mare PATRON: Cosmo “Mino” Ciano  DIVERTISSEMENT: “ LE FOLGORI “ in concerto…reunion di uno storico gruppo giovanile gaetano degli anni 60 guidato dai soci Gaetavola Paone A. (voce) e L’Erario S. (basso) MENU’ PROPOSTO: Antipasto del “Borgo di Gaeta”:  cuopp’ di cape d’troppole (cuoppo di totanetti fritti),  purp’…

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L'Associazione

Gaetavola nasce nel 2002 con l’intento di rivalutare le buone tradizioni gastronomiche del territorio comprendente Gaeta ed i comuni circostanti.

Dalle nostre tavole sempre più spesso scompaiono sapori ed odori che sono, o dovrebbero essere, parte integrante della nostra cultura e tradizione, soppiantati da prodotti commerciali che si assomigliano sempre di più annullando il gusto dei cibi.

La bontà di un pesce appena pescato, la fragranza di un dolce tipico, la freschezza di un’insalata di pomodori ovvero di un frutto appena raccolto costituiscono un piacere di non facile descrizione. La possibilità che si possa gustare qualcosa del genere nella preparazione del pasto di ogni giorno rappresenta uno dei motivi per cui si è costituita Gaetavola.

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