Circa 70 i presenti alla serata tra soci e loro ospiti, a conferma per il quarto anno consecutivo della funzione di attivatore economico che sicuramente svolge il concorso.

Riparte Venerdi 20 Aprile A cena con Gaetavola, concorso tra ristoranti di Gaeta, ideato dall’omonima associazione. Il Follaro APRILE, Locanda Almayer MAGGIO, La Cocina di Popolla GIUGNO, Enoteca Raschi LUGLIO, Trasparenze di Vino, detentore del titolo 2011, SETTEMBRE, Atratino OTTOBRE, Re Ferdinando II NOVEMBRE, Mediterraneo DICEMBRE, questi gli otto partecipanti e il mese cui sono stati abbinati per la quarta edizione edizione di questo concorso ideato da Gaetavola in modo da essere stimolo per i ristoratori locali a proporre una cucina fatta soprattutto di prodotti locali, ricette della tradizione o loro creative reinterpretazioni. Due le novità assolute per questa edizione Locanda Almayer e La Cocina di Popolla, alla loro prima competizione.

“ Quest’anno voglio partire dalla partecipazione al concorso di due nuovi ristoranti, Almayer e Popolla, questo perché sono novità assolute anche per la ristorazione gaetana, nate entrambe da meno di un’anno. L’aver voluto partecipare da subito alla nostra piccola competizione testimonia una volta di più un’accresciuta popolarità del concorso tra gli addetti ai lavori, dando certezza di una certa comprensione dello scopo finale della competizione. Ancora una volta, infatti, mi preme sottolineare in apertura della gara, che lo scopo della nostra associazione e del concorso stesso, non è sicuramente quello di eleggere il migliore ristorante di Gaeta, dato impossibile da avere con un campione di solo otto partecipanti a fronte di una trentina e più attività di settore esistenti nella nostra città, ma quello di essere piccola operazione di marketing territoriale nel campo del food e beverage cittadino con un occhio particolare alla tradizione culinaria nostrana. Credo che essere arrivati alla IV edizione di questo concorso con un successo sempre crescente e avendo sempre sia conferme e nuove partecipazioni tra i competitors, avvalori assolutamente questa mia idea. Il mio ultimo pensiero và a gli altri sei ristoratori che anche quest’anno anno voluto onorarci con la loro partecipazione ad A cena con Gaetavola, ritengo assolutamente un merito, la volontà di rimettersi in gioco anno per anno, un merito che dà rinnovato valore all’idea del concorso. A tutti i ristoranti rimasti fuori dagli otto, dico mi dispiace, e li aspetto fiducioso all’iscrizione della quinta edizione ” ha dichiarato il Presidente di Gaetavola Cosmo Pesigi.

Confermate per questa 4° edizione le novità introdotte lo scorso anno: estensione di voto, fino a oggi riservato ai soli soci Gaetavola, anche per, i loro accompagnatori e la possibilità per i soli soci di valutare durante tutto l’anno, con un’apposita scheda on-line a loro riservata, i ristoranti partecipanti, quando ne saranno clienti con menu e prezzo libero il tutto per dare maggiore efficacia, continuità e veridicità al concorso. Voto on-line rivelatosi peraltro importantissimo nella valutazione dei ristoranti nella tornata 2011. Come per le edizioni precedenti rimangono invariati gli elementi di valutazione: accoglienza, servizio, qualità del cibo, utilizzo di prodotti locali, capacità d’innovazione nella tradizione, vino/I proposti in abbinamento, rapporto qualità/prezzo. Si comincia domani Venerdì 08 Aprile c.a. presso il Ristorante Re Ferdinando II uno tra quelli alla terza partecipazione, e specialmente l’unico sempre presente tra i tre finalisti delle prime due edizioni. Questa prima serata del concorso apre ufficialmente il 2012 dell’associazione coincidendo ormai da qualche anno con l’annuale assemblea dei soci Gaetavola, durante la cena verrà cosi anche presentato il programma eventi 2012, che avrà i suoi momenti clou nella ormai prossima IX edizione de "La Tiella, le olive e le alici di Gaeta" storia, tradizione e degustazione del 25 e 26 Maggio e con la storica X edizione de "Le Vie di Gaeta" percorso gastronomico culturale del 28/29/ 30 Settembre a degna conclusione delle celebrazioni del 10° anniversario dell’associazione. A Cena con Gaetavola gode anche quest’anno del patrocinio gratuito del Comune di Gaeta.

L’Associazione di Promozione Sociale Gaetavola, dopo il grande successo della 3° edizione, da poco conclusasi con la serata di premiazione del 10 Febbraio, indice la 4° ediz. del concorso “A cena con Gaetavola”, riservato a tutti i ristoranti di Gaeta.

Il concorso vuole essere una piccola ma vera e propria operazione di marketing di promozione territoriale con lo scopo di ridare il giusto valore alla cucina tipica Gaetana, e visibilità ai ristoranti partecipanti e alle loro proposte gastronomiche fungendo così anche da forma di attivazione economica del settore.

Nel corso delle precedenti edizioni, infatti, le serate dedicate hanno avuto una media di 50/60 presenze paganti. Tutte le cene sono state accompagnate da una comunicazione molto efficace tramite il nostro sito che ha una media mensile di circa 3000 visite, e a mezzo di numerosi media locali, che hanno dato una grande visibilità ai ristoranti partecipanti; i nostri soci e i loro ospiti hanno avuto modo di apprezzare le pietanze preparate dai ristoratori e dato un giudizio complessivo delle serate tramite un’apposita scheda di valutazione. Allo scopo di dare maggiore efficacia, continuità all’idea del concorso e veridicità al risultato finale, durante la 3° edizione è stata data la possibilità, per i soli soci di Gaetavola, di valutare durante tutto l’anno, con una apposita scheda on-line a loro riservata, i ristoranti partecipanti, quando ne sono stati clienti con menu alla carta, avendo cosi una valutazione non più legata ad una sola cena a noi dedicata.

Tutte le cene sono visibili per tutto l’anno, recensite con corredo di immagini, nella homepage del nostro sito.

"…and the winner is… Tasparenze DiVino" cosi il Sindaco di Gaeta A. Raimondi annunciava il vincitore di A cena con Gaetavola 2011, il concorso riservato ai ristoranti di Gaeta ideato e lanciato con successo nel 2009 dall’omonima associazione. Giunge così al termine la terza edizione con il terzo vincitore diverso in tre anni, a testimonianza di una buona qualità complessiva ed offerta diversa della ristorazione gaetana.

Giunge al termine la terza edizione di A cena con Gaetavola, venerdì 10 Febbraio proclamato il vincitore tra gli 8 ristoranti in gara quest’anno, Il Follaro, Atratino (campione uscente), Mediterraneo, Trasparenze DiVino, L’Enoteca Raschi, Il Ritrovo, Ariana, Re Ferdinando II.
Il concorso riservato ai ristoranti di Gaeta ideato e lanciato con successo nel 2009 dall’omonima associazione come ormai tradizione sarà ospitato per la serata di premiazione dal Grand Hotel Ristorante Villa Irlanda. Come per la scorsa edizione le otto cene, concordate in data e prezzo con i ristoranti partecipanti, hanno avuto come giudici i soci dell’Associazione e i loro ospiti, ai quali per ogni serata è stata consegnata una scheda di giudizio da compilare, con i seguenti elementi di valutazione: accoglienza, servizio, qualità del cibo, utilizzo di prodotti locali, capacità d’innovazione nella tradizione, carta dei vini e rapporto qualità/prezzo.
A partire da quest’anno, allo scopo di dare maggiore efficacia, continuità e veridicità al concorso sia in senso temporale, che del campione dei votanti, in modo da rendere ancor più veritiero il risultato finale, oltre ad aver esteso, come detto, il voto anche agli ospiti dei soci Gaetavola, ampliando cosi il campione della valutazione, per i soli soci, l’associazione ha attivato un meccanismo di voto online permettendogli così di valutare I ristoranti partecipanti, durante tutto l’anno, quando ne sono stati clienti, non nella serata dedicata ma con menu e prezzo libero.

Venerdì 10 febbraio, presso il Grand Hotel-Ristorante Villa Irlanda, si svolgerà la serata di premiazione della terza edizione del nostro concorso "A cena con Gaetavola", proclamando così il vincitore tra gli otto ristoranti in gara quest'anno: Il Follaro, L’Ariana, L’enoteca Luigi Raschi, Re Ferdinando II, Atratino, Trasparenze di vino, Mediterrraneo e Il Ritrovo.

La serata sarà allietata dalle rime del sommo poeta "Dante Alighieri" al secolo l'attore Massimiliano Carrisi, che intratterrà tutti gli ospiti fin dal loro arrivo in Villa Irlanda, accompagnadoli per tutta la serata con visite ai tavoli e recitazione e spiegazioni di alcuni canti della Divina Commedia.