GAETAVOLA | Associazione di Promozione Sociale

A cena con Gaetavola

Concorso A cena con Gaetavola Sesta Edizione - Serata di Premiazione

SERATA DI PREMIAZIONE VENERDI 20 FEBBRAIO 2015 RISTORANTE: HOTEL SERAPO PATRON: Famiglia Di Ciaccio  DIVERTISSEMENT: Mimmo Guerra socio Gaetavola e attore dilettante - Cabaret Grande galà di chiusura per A Cena con Gaetavola, vince Italo Veneziano, divenendo cosi il primo ristorante formiano ad aggiudicarsi questa competizione, riservata ai ristoranti del Golfo di Gaeta, ideata sei anni fa dall’omonima associazione. VI edizione del…

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Concorso A cena con Gaetavola Sesta Edizione - VIII Serata

OTTAVA SERATA VENERDI 12 DICEMBRE 2014 RISTORANTE: Re Ferdinando II PATRON: Salvatore Valente e Luca Gallinaro CANTINA OSPITE: Sertura società Agricola srl – Avellino (AV) Giovane cantina Campana con una produzione limitatissima di alta qualità. “Dalla terra fino alla bottiglia è la passione, l’amore per il proprio lavoro a orientare l’operato di Sertura”.  Gaetavola….leggendo questa parola vengono in mente sicuramente le…

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Concorso A cena con Gaetavola Sesta Edizione - VII Serata

SETTIMA SERATA VENERDI 14 NOVEMBRE 2014 RISTORANTE: ITALO VENEZIANO - Formia PATRON: Gianni Veneziano MENU’ PROPOSTO:  Entreé: “cartoccetti” di polpettine di ricciola Antipasto: Calamaretti brasati su carciofo gudeco e bottarga di spigola  Primo piatto: Brodetto di sparnocchie ( parnocchie ) con linguine di grano duro spezzate Secondo piatto: Cuore di morro islandese stufato con crema di patate, polvere di olive di Gaeta e petali…

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Concorso A cena con Gaetavola Sesta Edizione - VI Serata

SESTA SERATA VENERDI 17 OTTOBRE 2014 RISTORANTE: Atratino PATRON: F.lli Basile  CANTINA OSPITE: Azienda Vinicola Fattoria La Rivolta – Torrecuso ( BN ) – Loc. La Rivolta MENU’ PROPOSTO: Antipasto: Insalata di polpo alla mediterranea su panna cotta di bufala  Primo piatto: Scialatello nero con calamaretti e datterini Secondo piatto: Pesce spada ponzese con pane profumato agli agrumi e insalata capricciosa  Vino…

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L'Associazione

Gaetavola nasce nel 2002 con l’intento di rivalutare le buone tradizioni gastronomiche del territorio comprendente Gaeta ed i comuni circostanti.

Dalle nostre tavole sempre più spesso scompaiono sapori ed odori che sono, o dovrebbero essere, parte integrante della nostra cultura e tradizione, soppiantati da prodotti commerciali che si assomigliano sempre di più annullando il gusto dei cibi.

La bontà di un pesce appena pescato, la fragranza di un dolce tipico, la freschezza di un’insalata di pomodori ovvero di un frutto appena raccolto costituiscono un piacere di non facile descrizione. La possibilità che si possa gustare qualcosa del genere nella preparazione del pasto di ogni giorno rappresenta uno dei motivi per cui si è costituita Gaetavola.

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