GAETAVOLA | Associazione di Promozione Sociale

Le vie di Gaeta

Le Vie di Gaeta – Percorso Gastronomico Culturale

XIII edizione 19 settembre 2015 “…..uno strano karma ci colpisce ormai da tre anni, sembriamo inseguiti da avverse condizioni meterologiche, con nubi che sembrano sempre addensarsi impreviste sui nostri eventi,….anche stavolta nel clou delle Vie di Gaeta 2015, un improvviso acquazzone si è abbattuto su Gaeta, interrompendo l’incredibile flusso di avventori di questa tredicesima edizione….nonostante ciò credo che possiamo parlare di un ennesimo incredibile successo per questo nostro percorso gastronomico culturale, un evento cosi ricco di fascino, per luoghi e formula, da essere anno per anno spot di se stesso….siamo molto soddisfatti per come è andata, sia per il numero di tavoli gastronomici partecipanti, cresciuto fino al record quest’anno, che per le presenze avute durante le ore di percorso fino alla pioggia, e anche dopo….si dopo….perché probabilmente la cosa più bella di questa edizione….è stata la ripresa del flusso di gente post pioggia, verso i banchi, a testimonianza di un successo e di una voglia di partecipazione ormai consolidati”. Questo il commento di Cosmo Pesigi Presidente di Gaetavola alla XIII de Le Vie di Gaeta l'appuntamento, organizzato annualmente da Associazione Gaetavola e Comune di Gaeta.…

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Le Vie di Gaeta 2014

Percorso Gastronomico Culturale XII edizione 27 settembre 2014                               “…rimango ogni anno stupito dallo spontaneo successo delle Vie di Gaeta…successo che pare aumentare di edizione in edizione…nemmeno infauste previsioni del tempo hanno fermato l’afflusso di persone e l’affollarsi di Via dell'indipendenza,…

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Le Vie di Gaeta - XI Edizione

Le Vie di Gaeta - XI Edizione XIa edizione Le Vie di Gaeta Percorso Gastronomico Culturale 27-28 Settembre 2013 Tempo di bilancio per l’undicesima edizione, dello storico percorso gastronomico culturale Le Vie di Gaeta, organizzato dall’ Associazione Gaetavola con la collaborazione del Comune di Gaeta. A qualche giorno dalla chiusura dell’evento, a conti fatti, si può parlare assolutamente di grande successo e record di presenze. “Parafrasando uno dei più grandi attori brillanti della storia del nostro cinema, Totò, posso dire che è la somma che dà il totale, e la somma dei numeri delle Vie di Gaeta 2013 dà un totale che parla sicuramente di successo e record assoluto di presenze delle nostre manifestazioni. Penso sia inutile contare dieci, quindicimila o più contatti nelle 6 ore di svolgimento dell’evento, credo invece che il dato importante sia quello delle presenze estere a Gaeta, veramente numerosissime, che danno ragione alla nostra politica di destagionalizzare i nostri eventi. Sono sempre di più le realtà che attraverso la valorizzazione delle proprie eccellenze sono riuscite a ritagliarsi un importante spazio economico, culturale, turistico. Che si tratti di gastronomia, ambiente, patrimonio storico, qualità della vita, cose tra l’altro, tutte presenti nella nostra città, in una qualità sicuramente tendente all’alto, una comunità accresce il proprio potenziale sfruttando consapevolmente queste caratteristiche, con risultati apprezzabili di cui poi usufruiscono tutti.…

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Le Vie di Gaeta - X Edizione

Le Vie di Gaeta - X Edizione Le Vie di Gaeta Percorso Gastronomico Culturale X edizione 29-30 Settembre 2012 "Un grandissimo successo, migliaia di persone hanno affollato il percorso gastronomico di Via dell’Indipendenza sabato sera, con presenze dalle più svariate parti del centro sud e non solo, per una festa, che credo, considerati anche i vari tentativi d’imitazione che vanta, sia veramente unica in tutto il panorama nazionale. Parlare di numeri per l’ennesima volta penso sia veramente superfluo, non sono 5000, 15000 persone o altro il dato importante, ma la convivialità spontanea che si crea, la riscoperta della strada come luogo d’incontro e socializzazione, il tutto sicuramente favorito dallì atmosfera magica d’altri tempi dell’antico Borgo e dall’accoglienza dei suoi abitanti, che ormai da anni aprono le loro cucine per offrire la possibilità, a tutti gli avventori del percorso di degustare, i piatti più tipici piatti della tradizione culinaria gaetana, Dieci anni fa nasceva l’associazione Gaetavola e contestualmente nasceva il seme delle prime Vie di Gaeta, un progetto complesso e vario ideato, da un gruppo di amici, con il sogno di divenire un veicolo promozionale dell’enogastronomia più tradizionale della nostra città e non solo, un sogno che oggi, dopo questa X edizione delle Vie Gaeta svoltasi con enorme partecipazione e successo, sia sicuramente realizzato.”…

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L'Associazione

Gaetavola nasce nel 2002 con l’intento di rivalutare le buone tradizioni gastronomiche del territorio comprendente Gaeta ed i comuni circostanti.

Dalle nostre tavole sempre più spesso scompaiono sapori ed odori che sono, o dovrebbero essere, parte integrante della nostra cultura e tradizione, soppiantati da prodotti commerciali che si assomigliano sempre di più annullando il gusto dei cibi.

La bontà di un pesce appena pescato, la fragranza di un dolce tipico, la freschezza di un’insalata di pomodori ovvero di un frutto appena raccolto costituiscono un piacere di non facile descrizione. La possibilità che si possa gustare qualcosa del genere nella preparazione del pasto di ogni giorno rappresenta uno dei motivi per cui si è costituita Gaetavola.

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