GAETAVOLA | Associazione di Promozione Sociale

A cena con Gaetavola –  A Cena sulla spiaggia…con le pianelle

VENERDI 17 LUGLIO 2015

RISTORANTE: Lido ARIANA

PATRON: Antonio Buttaro

DIVERTISSEMENT: esibizione di danza del ventre – disco dance sulla spiaggia DJ Livio Batosi  VJ Erasmo Lombardi

MENUPROPOSTO:

Antipasto: Tris di alici – marinate, in tortiera e spinate e fritte

Primo piatto: orecchiette tonno fresco, menta e pomodorini

Secondo piatto: polipetti affogati con fagioli

Vino abbinato a tutto pasto: “Satrico” bianco ( 40% chardonnay – 40% sauvignon – 20% trebbiano giallo ) Az. Ag. Casale del Giglio - Loc. Le Ferriere ( LT )

Dessert: tortano di zucchero con gelato variegato all’amarena

Vino abbinato: Molinera extra brut ( 100% pinot nero ) Piemonte DOC  – Cantine Terre DaVino – Barolo ( CN )
 

 

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L'Associazione

Gaetavola nasce nel 2002 con l’intento di rivalutare le buone tradizioni gastronomiche del territorio comprendente Gaeta ed i comuni circostanti.

Dalle nostre tavole sempre più spesso scompaiono sapori ed odori che sono, o dovrebbero essere, parte integrante della nostra cultura e tradizione, soppiantati da prodotti commerciali che si assomigliano sempre di più annullando il gusto dei cibi.

La bontà di un pesce appena pescato, la fragranza di un dolce tipico, la freschezza di un’insalata di pomodori ovvero di un frutto appena raccolto costituiscono un piacere di non facile descrizione. La possibilità che si possa gustare qualcosa del genere nella preparazione del pasto di ogni giorno rappresenta uno dei motivi per cui si è costituita Gaetavola.

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