GAETAVOLA | Associazione di Promozione Sociale

A cena con Gaetavola

Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - Serata di Premiazione

Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - Serata di Premiazione SERATA DI PREMIAZIONE VENERDI 21 FEBBRAIO 2014 SERATA SLOT MOB – Premio Barra Dritta RISTORANTE: GRAND HOTEL VILLA IRLANDA PATRON: Famiglia Spinosa DIVERTISSEMENT: Massimo Politelli (attore, cabarettista, cantante) - L’ultimo degli chansonnier MENU’ PROPOSTO: Benvenuto: Hamburger di calamarotti Vino abbinato: Flute di Prosecco Valdobbiadene ( 100% Glera ) Az.  Borgo Molino – Roncadelle di Ormelle ( TV ) Antipasto: Insalatina di gamberi…

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Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - VIII Serata

Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - VIII Serata OTTAVA SERATA VENERDI 13 DICEMBRE 2013 RISTORANTE: Atratino PATRON: F.lli Basile CANTINA OSPITE: Az. Marramiero – Rosciano (PE)  MENU’ PROPOSTO: Benvenuto: Olive di Gaeta, caso marzolino e alici in fiore di zucca Antipasto: Cotoletta di mazzancolle e salsiccia di Monte S. Biagio su maionese di crostacei con insalatina di scarola e puntarelle gaetane Vino abbinato: Marramiero Brut Metodo Classico (Chardonnay/Pinot Noir)   Primo…

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Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - VII Serata

Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - VII Serata SETTIMA SERATA VENERDI 13 NOVEMBRE 2013 RISTORANTE: Hosteria La Rete PATRON: Famiglia Di Ciaccio “Per esaltare una cena e renderla perfetta in modo da assaporarne ogni singolo momento, sono essenziali quattro cose: buon cibo, buon vino, buona compagnia e tanta allegria.Siamo felici di ospitarvi per il secondo anno consecutivo nell’ambito di questo concorso da voi ideato, ringrazio Gaetavola per la…

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Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - VI Serata

Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - VI Serata SESTA SERATA VENERDI 18 OTTOBRE 2013 RISTORANTE: IL FOLLARO PATRON: Famiglia Orlando CHEF: Davide Orlando CANTINA OSPITE: Az, Agricola Casale del Giglio - Loc. Le Ferriere (LT) BENVENUTO AUTUNNO – Cena di carne Antipasto: Millefoglie di zucca gialla cotta a bassa temperatura con provolone affumicato e bolognese di maiale in salsa di rapa rossa con i sapori dell’autunno Vino abbinato:Antinoo Bianco (…

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Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - V Serata

Concorso A cena con Gaetavola Quinta Edizione - V SerataQUINTA SERATA VENERDI 13 SETTEMBRE 2013 RISTORANTE: TRASPARENZE DiVINO PATRON: Christian Rosato e Emanuele Nocella  CANTINA OSPITE: Az. Ag. La Starza – Produzione Vini Telaro – Galluccio ( CE ) CENA di CARNE  MENU PROPOSTO: Antipasto: la mortadella, la bresaola con rughetta e parmigiano, le lenticchie e coppiette (emulsione di mortadella, ricotta di bufala e olio extravergine; bresaola con mousse di parmigiano 36 mesi e pesto di rucola; zuppetta di lenticchie aromatica con pancetta croccante; coppiette di bassiano) Vino abbinato: “Malafemmena” Brut Rosè Primo piatto: il risotto (riso all’onda con riduzione di filetto e tartufo nero scorsone estivo) Vino abbinato: “Bariletta” rosso (100% bariletta - antico…

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L'Associazione

Gaetavola nasce nel 2002 con l’intento di rivalutare le buone tradizioni gastronomiche del territorio comprendente Gaeta ed i comuni circostanti.

Dalle nostre tavole sempre più spesso scompaiono sapori ed odori che sono, o dovrebbero essere, parte integrante della nostra cultura e tradizione, soppiantati da prodotti commerciali che si assomigliano sempre di più annullando il gusto dei cibi.

La bontà di un pesce appena pescato, la fragranza di un dolce tipico, la freschezza di un’insalata di pomodori ovvero di un frutto appena raccolto costituiscono un piacere di non facile descrizione. La possibilità che si possa gustare qualcosa del genere nella preparazione del pasto di ogni giorno rappresenta uno dei motivi per cui si è costituita Gaetavola.

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